主要指標
FY2026 通期決算に基づく
- ROE自己資本利益率。EPS÷BPS で算出。資本効率の指標
- 9.7%
- 自己資本比率自己資本÷総資産。財務健全性の指標
- 79.2%
※ PER・PBR・配当利回り・株価チャートは当サイトでは表示していません。最新株価・指標は外部リンクからご確認ください。
出来高の推移
直近25営業日の出来高平均を1.0倍としたときの、売買の活発さの推移です。
直近25営業日の平均出来高が、直近75営業日の平均を 74% 下回っています。
その日だけ跳ねたか（当日 ÷ 25営業日平均）
表示: 2026年3月23日 〜 2026年7月31日
水準が上がってきているか（25営業日平均 ÷ 75営業日平均・1.0倍が横ばい）
- 直近営業日
- 0.4倍
- 水準トレンド
- 0.26倍
- 25営業日で1.5倍以上
- 1日
- データ保有期間
- 2025年12月10日
〜 2026年7月31日
※ 上段は「その日の出来高 ÷ 直近25営業日の出来高平均」、下段は「25営業日平均 ÷ 75営業日平均」の倍率です（週次は週内の平均）。 下段は薄商いの銘柄で値が跳ねやすいため5点で平滑化しています。 出来高の増減が株価の上昇・下落を示唆するものではなく、特定銘柄の売買を推奨するものでもありません。 データの遅延・誤りが含まれる可能性があります。
事業内容・主力事業FY2026 有報
【事業の内容】 当社は、「味覚とサービスを通して都会生活に安全で楽しい食の場を提供する」という経営理念のもと、「あったら楽しい」、「手の届く贅沢」をコンセプトとして、「東京圏ベストロケーション」「女性ターゲット」「ライトフード・自社生産」という方針に基づいた営業活動を行い、１都３県（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）に展開しております。 当社の展開する店舗は全て直営店であり、フランチャイズ展開は行っておりません。各業態の特徴は下記のとおりであります。 また、外食事業としてのソース・焙煎珈琲豆・ドレッシング・ケーキ・焼き菓子など自社製品の店舗外販売等も行っております。 なお、当社は、フードサービス事業の単一セグメントであるため、…
経営方針・中期経営計画FY2026 有報
【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社の経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は以下のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1）経営方針・経営戦略等 当社は「味覚とサービスを通して都会生活に安全で楽しい食の場を提供する」という経営理念のもと、「あったら楽しい」「手の届く贅沢」を営業コンセプトとしております。「東京圏ベストロケーション」「女性ターゲット」「ライトフード・自社生産」という戦略に基づき、すべて直営店での店舗展開をしながら営業活動を行っており、…
大株主FY2026 有報
- 1岸野 秀英19.58%
- 2柏野 雄二18.34%
- 3株式会社誠香10.81%
- 4岸野 誠人9.80%
- 5安藤 香織6.38%
- 6株式会社久世0.79%
- 7森永乳業株式会社0.79%
- 8日清オイリオグループ株式会社0.79%
- 9サントリー株式会社0.79%
- 10ＵＣＣジャパン株式会社0.75%
最新の決算（短信）
決算短信
今期実績
- 売上収益
- 133億円
- 前年比 +3.9%
- 純利益
- 7.5億円
- 前年比 +4.2%
- EPS
- 93.05円
次期予測（会社予想）※会社が短信に記載した数値。将来予測であり保証ではありません。
- 売上収益
- 135億円
- 前年比 +1.4%
- 営業利益
- 8億円
- 前年比 -18.7%
- 純利益
- 5.7億円
- 前年比 -24.1%
- EPS / 配当
- 70.62円
- 配当 20円
政策保有株式（株式の保有状況）FY2026 有報
【株式の保有状況】 ① 投資株式の区分の基準及び考え方 当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、 株式を取得し保有する場合にその目的から、もっぱら株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的とする投資株式を純投資株式、純投資株式以外で取引関係の維持強化等のため直接保有することを目的とする投資株式を政策保有株式に区分しております。 ② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内容 当社は、持続的成長と中長期的な企業価値向上のため、…
役員・役員報酬FY2026 有報
役員報酬（区分別）
- 監査等委員1名6百万円
- 社内取締役4名47百万円
- 社外取締役2名7百万円
役員一覧
- 岸野 誠人代表取締役社長ＣＥＯ790,800株
- 菅野 政彦代表取締役副社長16,000株
- 根本 勇也取締役（常勤監査等委員）3,300株
- 上村 達也取締役1,100株
- 二宮 類四郎取締役（監査等委員）1,000株
- 長谷川 研二取締役700株
- 輿石 正博取締役（監査等委員）
長期業績（最大15年）
| 年度 | 売上収益 | 純利益 | EPS | 配当 | ROE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2012 | 100億円 | 2.1億円 | 103.19円 | 20円 | 5.8% |
| 2013 | 100億円 | 3.2億円 | 158.92円 | 25円 | 8.4% |
| 2014 | 101億円 | 2.6億円 | 128.8円 | 25円 | 6.4% |
| 2015 | 104億円 | 2.7億円 | 64.4円 | 15円 | 6.3% |
| 2016 | 106億円 | 3.3億円 | 80.24円 | 15円 | 7.2% |
| 2017 | 108億円 | 1.9億円 | 46.12円 | 17円 | 4% |
| 2018 | 111億円 | 4.2億円 | 52.47円 | 15.5円 | 8.3% |
| 2019 | 113億円 | 2.8億円 | 34.6円 | 12円 | 5.3% |
| 2020 | 102億円 | -23百万円 | -2.85円 | 9円 | -0.4% |
| 2021 | 70億円 | -61百万円 | -7.57円 | 6円 | -1.2% |
| 2022 | 82億円 | 7億円 | 86.62円 | 10.5円 | 12.3% |
| 2023 | 108億円 | 4.3億円 | 52.76円 | 11円 | 7.1% |
| 2024 | 124億円 | 7億円 | 87.29円 | 19円 | 10.6% |
| 2025 | 128億円 | 7.2億円 | 89.31円 | 20円 | 10% |
| 2026 | 133億円 | 7.5億円 | 93.05円 | 22円 | 9.7% |
株主構成（所有者別）FY2026 有報
- 個人・その他83.0%
- その他法人16.8%
- 証券会社0.1%
- 外国法人等0.1%
- 外国個人0.0%
設備・不動産FY2026 有報
主要な設備・拠点
本社・東京都 / 深川センター・東京都 / 戸塚カミサリー・神奈川県 / 椿屋ロースター・東京都 / 椿屋珈琲店ビル・東京都 / 椿屋珈琲グループ・東京都 / ダッキーダック・東京都 / ドナ・東京都 / ぱすたかん・こてがえし・東京都
同業ポジション（ROE）
FY2025 のROEは10.5%（業種中央値 8.4%）。
業種中央値を上回っています。
役員報酬の決定方針FY2026 有報
【役員の報酬等】イ．提出会社の役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数役員区分報酬等の総額（千円）報酬等の種類別の総額（千円）対象となる役員の員数（人）基本報酬ストックオプション賞与退職慰労金取締役（監査等委員及び社外取締役を除く）46,87646,876---4取締役（監査等委員）（社外取締役を除く）5,6505,650---1社外取締役6,5506,550---2ロ．取締役（監査等委員を除く）及び監査等委員である取締役の報酬等の内容に係る決定方針に関する事項当社の取締役（監査等委員である取締役を除きます。）の報酬等の額は2022年7月28日開催の第23期定時株主総会において、月額10百万円以内、…
本情報は有価証券報告書（EDINET）に基づく事実の整理であり、投資勧誘・推奨を目的とするものではありません。有報全文を見る ↗
政府データ
補助金（交付実績）
- 2022/10/12厚生労働省4万円
中小企業最低賃金引上げ支援対策費補助金（業務改善助成金）
- 2022/10/12厚生労働省40万円
中小企業最低賃金引上げ支援対策費補助金（業務改善助成金）
- 2022/09/27厚生労働省40万円
中小企業最低賃金引上げ支援対策費補助金
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※ 本ページは公開情報を機械的に整理したものであり、特定銘柄の売買を推奨するものではありません。